スパイス
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「朝天辣椒」（チャオティエンラージャオ）
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「８佳醤」（バージャージャン）
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五香粉滷味包（ウーシャンフェンルー ウェイバオ）
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「紅葱醤」（ホンツォンジャン）
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「萬用胡椒鹽」（ワンヨンフージャオイェン）
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「香辣紅辣椒」（シャオラーホンラージャオ）
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「甜辣醤」（ティエンラージャン）
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「香蒜粒」（シャンスァンリー）
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「八角」（バージャオ）
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沙茶醬 （サ—チャージャン）
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川式麻辛辣（チュアンシーマーシンラー）
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海山醤（ハイシャンジャン）
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