台湾では食材として非常にポピュラーなタピオカ粉。日本の片栗粉と同じように汁物にとろみをつける際に使用したり、粉物のつなぎに用いられたりと、家庭料理における用途はじつに多彩。台湾屋台には欠かせないマストアイテム。200g（18元）／日正食品（リージョンシーピン）
「木薯粉」（ムーシュフェン）
台湾から、
日本の皆さんにぜひ知ってほしい台湾の伝統、流行、秘密、
そしておいしいインフォメーションをお送りします。
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台湾では食材として非常にポピュラーなタピオカ粉。日本の片栗粉と同じように汁物にとろみをつける際に使用したり、粉物のつなぎに用いられたりと、家庭料理における用途はじつに多彩。台湾屋台には欠かせないマストアイテム。200g（18元）／日正食品（リージョンシーピン）
