八角は、トウシキミという植物の果実を乾燥させたもの。もともと漢方薬の一種であり、喉の炎症を鎮静させる効能もあるので、冬の時期にはぴったりの食材。ヨーロッパのアニスと形と風味が似ていることから、別名スターアニスとも。台湾製は香り高く、大きく、お値打ち。八角（バージャオ）100g（67元）／全新穀堡（チェンシングーバオ）
「八角」（バージャオ）
台湾から、
日本の皆さんにぜひ知ってほしい台湾の伝統、流行、秘密、
そしておいしいインフォメーションをお送りします。
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八角は、トウシキミという植物の果実を乾燥させたもの。もともと漢方薬の一種であり、喉の炎症を鎮静させる効能もあるので、冬の時期にはぴったりの食材。ヨーロッパのアニスと形と風味が似ていることから、別名スターアニスとも。台湾製は香り高く、大きく、お値打ち。八角（バージャオ）100g（67元）／全新穀堡（チェンシングーバオ）
