黒米の玄米。白米と混ぜて雑穀米として炊いても好（ハオ）。また、小豆や龍眼をいれて、甘口のお粥仕立てにして、デザートとして食べるのもポピュラー。「黑糯糙米」（へイヌオツァオミィ）（69元）320g／穀堡（グーバオ）