豆腐と麹、お酒、チリソースをミックスした調味料。ごはん、お粥、野菜との和え物、そしてパンに塗っても美味しいと台湾の人々にはとてもポピュラーな一品。「酒釀豆腐乳」（ジゥニィアンドゥーフールー）370g （62元）／江記（ジィアンジー）
「酒釀豆腐乳」（ジゥニィアンドゥーフールー）
台湾から、
日本の皆さんにぜひ知ってほしい台湾の伝統、流行、秘密、
そしておいしいインフォメーションをお送りします。
台湾から、
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豆腐と麹、お酒、チリソースをミックスした調味料。ごはん、お粥、野菜との和え物、そしてパンに塗っても美味しいと台湾の人々にはとてもポピュラーな一品。「酒釀豆腐乳」（ジゥニィアンドゥーフールー）370g （62元）／江記（ジィアンジー）
