早安（ザオアン）！ おはようございます。
定番外食朝ごはんから２品ほど。
写真大は鹹豆漿（シェンドウジャン）。
できたての豆乳に、揚げパンや葱のみじん切りなどを入れ、
少量のごま油、醤油、塩などで味付けした温かいひと品。
一般的に一杯25元ほど。
写真小は糯米飯（ヌオミーファン）。
ビニールで握ってくるむ台湾版おにぎりといったところ。
中に挟む具のバリエーションはじつに多彩。
写真は中に肉鬆（ロウソン）＝豚肉のデンブを入れたもの。
これは30元ほど。
どちらも口当たり優しく、それでいて満足度の高い食感。
朝ごはんにもち米をいろんな具と合わせて食べる文化は、
上海や中国南部、さらにラオス、カンボジアなど
東南アジアの国々でも見られるものですね。
